Para estas tortitas no utilizo leche y sólo pongo huevos si son de gallinas felices, como a veces no las puedo conseguir también hago la versión vegana sin huevos.
Para hacerlas necesitaréis:
– harina de avena
– platano macho
– huevo o 2 cucharaditas de semillas de lino a remojo durante 15 minutos en 10 cucharaditas de agua
– leche de avena
– 1/4 de cucharadita de levadura o bicarbonato
– aceite de oliva
Espero que os gusten!!
